今日は、お休み～

ゆっくりランチして、念願の”ゆず大根”

作りました。

が・・・・。

冷蔵庫にゆずが・・・ない。もぉー、犯人は・・・。

やっとやっと、出来ると思ったのに。ここ数日作ろう作ろう！と思い忘れてたんですよね～

昨年末に頂き物で”ゆず大根”を食し。漬け物嫌いな私ですが、少しハマリました。

で、どうするか？？ゆず大根。肝心のゆずは、ゆずジャムで代用しました。お砂糖も入るし一緒かなぁ・・・と思いつつ、完成を待つばかり。

もしもし”ゆずジャム”で成功すれば、生ゆずがない時にも作れますしね～。

ま、成功すればですけど・・・。