舌を頼りに ３2年間食べもの絵日記を描き続けている 雑食性サラリーマンです。
サカエパン（岐阜県岐阜市）・焼きそばくん
ニューヨークあたりで、ロブスターロールやパストラミサンドを食べていると、日本の総菜パンがつくづくわびしいものに思えるが、わびしかろうが、貧乏臭かろうが旨いものは旨いのだから仕方が無い。焼きそばパンとカレーパンとコロッケパンは日本のパン屋の偉大なる発明だと思う。
サカエパンの焼きそばくんというのは、いわゆる焼きそばパンなのだが、焼きそば自体の完成度がすでに高く、ボリュームも十分で、アメリカのサンドイッチ同様、パンは中の具を手をよごさずに食べるために存在しているかのようだ。ちなみにこの店朝早くから営業しているが、１１時近くにならないと焼きそばパンは出ていないことが多い。
《新刊『サラリーマン・シノダ部長のてっぱんメシ』発売中》よろしくお願いします。
