舌の記憶を頼りに
25年間食べもの絵日記を描き続けている
雑食性サラリーマンです。
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25年間食べもの絵日記を描き続けている
雑食性サラリーマンです。
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オムライス・キッチンミルポワ
ロースたまり焼きがおいしいキッチンミルポワでもうひとつおすすめなのがオムライスである。ここのオムライスを食べると、きちんと玉子でくるんだオムライスのおいしさを再認識できる。それは言わば、こまかく刻んだ鶏肉とみじん切りの玉葱がたっぷり入ったチキンライスが具になったオムレツなのである。そしてケチャップでなくて、少しスパイスの効いたデミグラスソースがかかっている。大人のためのオムライスだ。
オムライスにはスープかサラダか好きな方を付けられるのだが、この店のコーンポタージュは、「ランチに付いてくるスープが旨い店は例外なく良い店である」という私の仮説を実証してくれている。
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