舌の記憶を頼りに
２５年間食べもの絵日記を描き続けている
雑食性サラリーマンです。
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フェイジョアーダ
「孤独のグルメ」のシーズン２だったと思うが、群馬のブラジル料理店で、五朗さんが実にうまそうにジェイジョァーダを食べる場面があったが、その場面を見た翌日には私はこの店「プラネタグリル」でフェイジョアーダを食べていた、影響されやすいのである。
フェイジョアーダというのは、豚の雑多な部位と豆をこってりと煮たものだが、これからの季節、熱いやつをふうふう言いながら食べるのはこたえられない。メシにかけても旨い。
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