舌の記憶を頼りに
２５年間食べもの絵日記を描き続けている
雑食性サラリーマンです。
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カキフライその３
カキフライ探訪はまだ続いていて、今回は名古屋市西区淨心近くの「串よし」さんへ。店名に反して、ランチ時、串ものはひとつもメニューに見当たらないが、とんかつなどの揚げ物と何故かパスタが人気で昼時はたいそうな賑わいだ。
お目当てのかきフライは、ひとくち齧るとかきのジュースが飛び出してくるので要注意だが、腹はぷりぷり、貝柱はしこしこでかなり満足度は高い。レモンを絞って、とんかつソースとタルタルソースのダブルソースで。
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