舌の記憶を頼りに
２５年間食べもの絵日記を描き続けている
雑食性サラリーマンです。
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台湾まぜそば
名古屋栄でとある講習会に参加、ふだんあまり昼をとることのない栄でランチ。よく店がわからないので、どこでもいいかと思って入った台湾まぜそばの店は、昼時だというのにガラガラで少し不安になる。
なにしろ私は台湾まぜそばなるものをはじめて食べるのだ。店を切り盛りしているのは、日本人でも中国人でもなくフィリピン人である。不安が募りっぱなしで待つことしばし、出てきた台湾まぜそばは、どういう訳だかかなり美味しかった。
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