舌の記憶を頼りに
２５年間食べもの絵日記を描き続けている
雑食性サラリーマンです。
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カキフライ
初飛行寸前のＭＲＪを見に豊山へ行く。あいにく地上走行試験の様子は見られなかったが、エプロンに駐機している姿は見ることが出来た。長いこと飛行機マニアをやっているが、初飛行前の型式の機材を生で見るのは初めてである。５３年ぶりの国産旅客機の初飛行の成功を願って止まない。
豊山で昼を食べるとなれば貴船に決まっている。この店はかつ丼やもやしとんかつも良いが、冬季限定のカキフライが旨いのだ、そこで、もう今年もやってるかなと思って行ったのだが、何と今年から止めてしまったとのこと。結構仕込みが大変なのだそうである。
旨かったんだがな、貴船のカキフライ。衣がカリッと揚がってて、カキはジューシィ、プリプリで、添えられてある、自家製のタルタルソースが、また私にとって「どストライク」だった。豊山から引っ越したあとも毎年食べに出かけていたのにこれから私はどうやって冬を越せば良いのだろう。
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