ということで
午後はキッチン引きこもり
あさって運動会のお弁当に向けて色々準備しながらストックできるおかず作り
カラフル野菜のピクルスりんご酢、さとう、ブラックペッパー、ローリエ、塩 を目分量
で(笑)さつまいもの塩麹輪切りのさつまいもとお砂糖、塩麹、で煮ただけ～
セロリの浅漬けセロリを軽く塩揉みし、粉末のこんぶだし、お醤油少々入れて、あとは昆布入れて放置プレイ
キャベツとかにかまの塩麹サラダほんとはコールスローにしようかと思いましたが、カロリーダウンしてみました
さっぱりしゃきしゃき美味しい～キャベツと人参、千切りに塩麹を大さじ２くらいいれてひたすらもむ。
レモン汁、こしょうをいれてさらにもみこむ
最後にカニカマ入れて出来上がり
などなど他にも作りました～
また明日紹介しますということで
秋刀魚４尾をぶつっとカット
今度は夕飯準備～さて今日の秋刀魚はどうなった
後程。。
の間にかわいい
ピックを作成。
ようじにマスキングテープをはってかわいく
しちゃいましょ～ってことでペタペタ地味すぎるこの作業(笑)
なぜだか楽しい