おいしく節電 (^_^)/~ Let' GO! YA!
今年も厳しい夏がやって来そうです
ゴーヤのエコカーテンでおいしく節電しませんか
昨年も大好評だったゴーヤの苗
「もう食べきれません」と
嬉しい悲鳴をいただきました
がじぇっとの森まいなんの元気もりもりゴーヤ販売開始です
たくさんたくさん収穫できたら
保存しましょう
縦割りに切り中のワタとタネをくり抜き薄くスライスして
保存袋に入れ冷凍庫へ
栄養価は少々落ちますが・・・約１か月位保存可能です
佃煮にするのもおススメです
お好みのお味に煮詰め保存瓶に入れて冷蔵庫へ
少しピリ辛にしてご飯のお供にいかがでしょうか
丸々のままザクザクと１センチくらいの輪切りにして
３～５日天日干しして保存
使いたい時に戻すだけで
です
ゴーヤ大好きなお客様から教えていただいたレシピは
ゴーヤのジャンボ肉詰めフライです
縦割りに切り（カヌーのような形）
中ワタとタネをくり抜いた部分に
味付けしたひき肉を詰め
パン粉をつけ揚げる
ボリューム満点です
