きんぴらごぼう+αゴボウ茶=お通じスッキリ&若返り効果GET | 「 がじぇっとの森まいなん 」  横浜市泉区 いずみ中央駅すぐそば (^^)/ 愉快な農家の直売所♪

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ゴボウに多く含まれる食物繊維は、消化吸収されずにお腹の中を通過しますごぼう

胃腸をきれいに掃除し便秘をスッキリ改善してくれるのですごぼう


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ゴボウは皮には、若返りの効果があるサポニンが多く含まれていますごぼう
水にさらすと茶色の水(灰汁)が出ます。その中にサポニンが含まれていますごぼう


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コック帽ゴボウ茶の作り方

きんぴらごぼう刻んた時にゴボウ茶も作れば一石二鳥ですプププッ


丸よくタワシでゴボウの皮を洗います・・・・・・・・・

丸皮むき器でスライスします・・・・・・・・・・・・・・・・

丸ザルやカゴやアミに薄く並べて天日干しします

(風通しが良ければ半日くらいでOK)

丸乾燥したゴボウの皮をフライパンで炒めます・

(更に水分を飛ばします)

丸急須などに入れてお湯を注ぎできあがり・・・・

(ちょっと泥臭さを感じますが慣れます)


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