お野人の終日講習会 | 野人エッセイす

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森羅万象から見つめた食の本質とは


昔々あるところに いとこ と はとこが・・

いとこは コインランドリーにお洗濯に・・

猪と 鹿の味噌漬け

美味しい~~~ラブラブ


お野人・・今日は丸一日6時間喋り続けた。

先月半ば8人でやって来て「むーさんのうた音譜」を披露したグル―プが、メンバーを半分変えて今日は7人で食事と講習希望。

具体的に何を喋ったはあまり記憶にない汗


7人の中の男女2人は冷え性を何とかしたいと言う。

そんなものは今日の食後には正常になっとるわい~クラッカー

その通り、帰りには2人とも足の先が・・

ポカポッカれもん・・ラブラブ

低体温低血圧冷え性などは単なるパワー不足、薬膳シチュー、猪鹿焼き肉を食べれば一発で吹っ飛ぶ。

骨髄コラーゲンたっぷり、お野人の力作メラメラ「カレーシチュー」は狂乱爆弾するほど旨かったらしい。

お持ち帰りのお買いものどっさり、ニコニコ顔でお帰りになられた。


2時から夕方までは地元の青年1人で2度目だ。

難病相談が中心で2時間の予定だったが、時間が許す限り喋り続けた。

悩みと言うものではなく生死の瀬戸際、どうするか判断が迫られている。

スープとジャーキーをどっさり買っていたが、むーさんはお土産に鹿肉と鹿骨をどっさり持たせた。


3日前に日の出男が鹿を持ち込み、昨日はむーさんが片道1時間かけて鹿と猪を運びに行った。

冷蔵庫は鹿だらけ、猪は入り切れずまだ大型クーラーの中・・夕方から処理を始めたが根性もなく、

また明日やろ・・汗

明日、明後日はビレッジの定休日だが猪の解体だな。

種子島から帰り、またいつもの日常に戻った。


カレーシチューもトマトシチューもブイヤベースも

薬膳スープもビックリマーク・・底をついた。 空っぽ・・・ドクロ

猪を解体しながら同時にどのスープから作るか・・

これでは何時まで経っても待望の「スープ屋さん」が正式オープン出来んではないか、在庫ないんだから・・


今年中にはスープ屋さん華々しく開店クラッカーさせないとな。

出来たはなからチマチマ出しているが、すぐになくなり、まったくメリハリもなく、4者揃い踏みも何もあったものではない。あれほどどっさり作ったのに・・

スープ屋にスープがなければ絵にならん。

いっそのこと、ドラム缶3つパンチ!並べてまとめて作るか・・猪丸ごと放りこんで、松の木も太い枝ごと・・


む~さんのうた・・?

http://hama-sush-jp.pro/muu8/entry-12139164781.html

む~極の薬膳カレーシチュー

http://hama-sush-jp.pro/muu8/entry-12137082572.html

薬膳トマトシチュー

薬膳ブイヤベース


薬膳スープ

      ドキドキ



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