コ－チャン鍋

うめえ～

ニラタマ・・タマ

結びシマラッキョとパセリ

地鶏の名古屋コーチンをいただいたので「野人定食」にした。

名古屋コーチンはコクがあってまあまあ旨い地鶏だ。

ぶつ切りにして、農園のブロッコリーとミブナだけで鍋にした。ミブナは根ごと放り込んだが、根は甘くて旨い。

余計なものは入れなかった・・と言うより、買いに行くのが面倒だった。

それに農園のニラたまとサラダだ。

サラダはシマラッキョの葉まで丸ごと結び、それにパセリで何もつけずそのまま。

簡単で質素だが、正直、無茶苦茶旨かった。君達も食ってみたいかい・・・