ムツさんの皿うどん

　前回、畑が帰宅してきたのは、そうだあれは雪の頃でした。
あれから数カ月を経て、久々に帰宅、
変わらず元気な様子、まずはほっとしました。
不思議なもので、所定の場所に畑の姿を見ると、
ずっとそうであったように思えるものです。

近年一人暮らしが多いために、
すっかり主婦の風情さえみえ、
特に料理に関しては、ちょっとしたシェフの風情、
時々、半世紀主婦をやってきた私が舌を巻く腕前、
少々我が座の危機を感じさせられます。

今回の帰宅もほんの４、５日と短いものになりましたが、
来客もありお話の盛り上がりから、
それでは俺が皿うどんを作るよとなりました。



食材を買い求めるのも自分でやり、
嬉々として台所に立つ姿さえ、すっかり板につき、
包丁を持つ手もあざやかなもの、
特に野菜をたくさん盛り込んだ独創的で、
栄養のバランスも考えられた一品には、感じ入りました。



味も上々、お客さまにも大変喜ばれました。
と、全くいいお話ですが、私としましては、
妙に複雑な思いが残り、申し訳ないとさえ思ってしまいます。

　　　　　　　　　　　　　　畑　純子