ほんの数日前に焼いたばかりなんだが…
娘が満面の笑みで
また作って欲しいなー♡
って言うからさー
ものすごく好みなクッキーだったんだって
というわけで！
2人とも今日偶然仕事休みだったので、一緒に手作りクッキーでコーヒータイムするべく焼きましたわよ
コチラ！
今回倍量にして2種類作りましたよ♪
冷めるまでちょっとお片付けしてたら…
写真撮る前にすでにいくつか無くなってるじゃんw
今回もナッツバタークッキーだけど、白いのはグラノーラのみ入れて、黒いのは米粉10g減らしてその分ココアパウダーを。そこにくるみと明治の板チョコ1枚を割り入れました♡
とりあえずコーヒー淹れるから！待てっ、ステイッ
と、持てをかけておく(笑)
素朴なカントリークッキーだし、ソーサーなしカップのみでねw
……メタクソうまぁぁぁ
今回オーブンシートじゃなくシルパン使って焼いたから、よりサクッと食感よく焼けたー♪
このクッキーに関しては、とりあえずこれが完成形かな
娘、このあとそれぞれ2枚くらいずつ美味しい美味しいって食べてて、とても幸せそうで嬉しかった
明日仕事の休憩時間のために持っていくそうですよ。
倍量焼いたからね、どーぞお持ちくださいましな(笑)
話は変わって〜
楽天ポイントがね、12月末までの期間限定のが数千ポイントあったのね。
どうしても欲しい！必要！というようなものは今のところもう無いけど、数千ポイントムダにするのは忍びないわよね…と。
で、これポチッちゃったよ(笑)
思うツボじゃーんwww
直火のエスプレッソメーカー
ちゃんとエスプレッソで作ったカフェオレはやっぱり美味しいんだよねー
ビアレッティが有名・人気だけど、万超えるしw
色々探してみたけど、コレがお値段・デザインともに良くて、レビューも良かったので♪
で、直火のやつはコレがないと不安定…ってことなのでコレもポチッと
これでますます自宅カフェが充実する
お店に入るとやっぱり簡単に千円以上飛んでいくので…
長い目で見ればこれも節約よね
エスプレッソはオーレかラテにしかしないから、コーヒー豆はスペシャリティじゃなく、もっと安いスーパーで売ってるのでも十分だと思うしw
私はカフェや喫茶店にはステキなデザート食べるために入るようなものなので。
色々なお店に入ったけど、コーヒー自体がハッっとするほど美味しいお店って、デザートが豊富・きらびやかなところにはほぼほぼないのよね
だからコーヒーを家で充実させれば、カフェに行くのはホントに月イチないくらいにできるんだー。
その機会はオットや子どもや友達と出かけたときにしたいからさ
ここ入ってみたいねって普段話すのもコミュニケーションになるし、実際入れば日常じゃない分特別な思い出にもなる気がするし🥰
自分でお菓子作って、良い豆のコーヒー淹れて…
オットも今は仕事してるから、夜までひとり時間満喫できる私は、こんなおうち時間が今は何よりの贅沢で癒やしだなあと感じます✨✨✨
あけみんず頑張ってた頃は、あけみさんに私はお店に食べに行ったほうが特別感あって満足できるタイプだと言われ、実際その時はそう思ってたけど…
今は心境も経済状況も変わったので、ダイエットしにくいタイプの価値観や生活になっちゃったわ
ダイエットは、まあ、またそのうちそちらに気持ちが向いたらエンジンかけたらいいかな。
これからは他に頑張らなきゃいけないことができてくるのでw
来年夏からはお義母さんの通院や買い物の付き添い生活が始まる
それまでは、一線を越えない程度に(笑)気を付けて、ゆったり生活をしていこうと思ってまーす