３月の赤目自然農塾
土曜日の今日は
共同作業の日
畔や小屋や橋等の手直しや
草刈り等など多岐に渡る
👇️これ私の借りてる水田
昨年11月におろした麦が青々と
借りてる畑👇️
白菜
間引きしよっ
絹さやの藁を使った支柱を立てたけど
高さが高すぎる
そして使う藁は各10本ほどで
良いとアドバイス受けた
失敗して理解した
共同作業の一つ
「しいたけ＆ヒラタケの菌打ち」
🔴
菌打ちは茸の種類により木を選ぶ例えば
ネムの木にはヒラタケ
コナラの木にはしいたけ
菌打ちすると秋と春
4,５年採れるそうだ
菌打ち後は
仮伏せしてから本伏せする
①ヒラタケは湿りが好きなので、ベタに置く
②しいたけは並べる
20cm間隔で菌を打つ
菌を打つことによって
木は腐食していく
千鳥に打つ
初めは5センチのところ、
あとは10cm間隔
🔴菌打ちしたら2年後にキノコが出来る
🔴ヒラタケは木が腐りやすい
🔴並べ替えは6月にする
※枝を落とした断面周りは雑菌が入りやすいからその周りに多めに穴を開ける
🔴穴をあけるドリルは抜く時も回転させておく
🔴24,5本穴開けてから菌を打つ
🔴菌はしっかり奥まで打つ
🔴ドリル▶しいたけビット8.5cm
🔴葉っぱや笹など被せその上に枝を置き、水をかける
🔴雨の後は育ちやすい▶注意して見る
ホームセンターで買えるそうだ
初めて見た茸の菌の種
木槌で打つ
過去に作られた木から
収穫した「しいたけ」
今夜の山荘でのご馳走だ
いつかは育ててみたいな
と言うかホームセンターに
既に菌打ちされた原木が1本約2千円で売られているらしい
借りてる畑に置かせて
頂こうかな？