まみーです。
インスタみてると、いろいろと流れてくるでしょ。
私のは料理とかダイエットとか運動系がおおいけど、そのなかに、
お豆腐でチョコアイス作るみたいなのがあったから、さっそく調べて作ってみたのだ。
初めて作ったにしては、上出来と思う。
豆腐チョコアイス
ひとつ、失敗したのは、冷凍庫に入れたあと、固まる前に何回か撹拌しなきゃいけないのだけど、歯医者に行ってしまって、戻ってみるともう固まってた💦
たぶん、固まるまえに混ぜ混ぜすると、なめらかになるのだと思う。
アイスクリームというより、アイスキャンデーみたいな感じになった。
けど、めっちゃ美味しかった💕
お豆腐だし、変な添加物ないし、小さい子どもにも安心して食べさせられると思うのだけど。
スマホあれば、あればレシピは山程でてくるよ。
ですが、ご参考までに。
・グリーンコープなめらか豆腐ひとつ
(なければ、充填の絹どうふなど)
・ココアパウダー 大さじ4 (豆腐200gに対して)
・はちみつ 大さじ4(甘さ控えめ)
・ココアパウダーを溶かすお湯 大さじ1か2
まずは、ココアパウダーをお湯で溶かしてそこにはちみつを入れて泡立て器でよく混ぜる。
つぎにそこへ少しづつ豆腐を入れながら丁寧に混ぜていく。
きれいに混ざったら、冷凍保存用の袋に移す。
冷凍庫へいれて、30分くらいして、外側から手でモミモミする。
冷凍庫へ戻し、また30分くらいでモミモミをあと2回ほど繰り返す。
そして、出来上がり。
めっちゃ簡単よね。
豆腐とヨーグルトとレーズンでもできそうなきがするので、またチャレンジしてみるわ
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