今日のお昼ご飯は
「アジの香りずし」。
新聞の日曜版に載っていたレシピ。
昨日、夫とグリーンコープ（生協）に買い物に行って
この料理が作りたくて、アジの干物を買った。
分量までちゃんと目を通してなくて
みょうがを２０個とか書いてあるのにはびっくり。
１パック３個入りをひとつ買っただけなのに。
まあいいや、という感じだけど。
あとは自家製のきゅうりと自家製青じそ。
そして白ごま。
すし飯にアジの干物を焼いて身をほぐしたものと
きゅうりの塩もみ、みょうが、青じそ、しろゴマをたっぷりと。
夏にぴったりのさっぱりした一品。
味にうるさい夫も喜んで食べました