夫の趣味は家庭菜園。
プランターや鉢にトマト、ナス、きゅうり
モロヘイヤ、つるむらさき、ピーマン
アオシソ、かぼちゃ、ゴーヤと
完全無農薬で、有機肥料で育ててる。
今年も、いろいろな野菜が
収穫できます。
今夜の一品に
モロヘイヤのスープを作った。
レシピを検索して
ちょいとアレンジ
初めて作ったけど
なかなかの味。
夫もおいしいと言ってくれたからよかった。
ちなみに材料
モロヘイヤ・・・・こまかーくみじんぎり、たたいてねばりを出す。
にんにく ・・・みじん切り
ズッキーニ ・・さいの目切り
えび ・・・・・・・解凍して殻をむいておく
刺身用ホタテ・・ 〃
コンソメスープの素
オリーブオイル
水