仕事から帰宅して、二回目の洗濯を終えると、なぜか突然お菓子を作りたくなった。
去年買って使わずじまいだったマフィンカップがあるのを思いだし、マフィンを作ることに決めた。
早速クックパッドでマフィンを検索。
あれこれ材料を買って余らせるのも嫌なので、ホットケーキミックスとサラダ油を使って簡単に作れるものにした。
その他に使用するのはバナナと胡桃。
いたってシンプル。
使うものもホットケーキミックスなので、失敗もない。
ふんわり見た目もよく出来ました
息子たちも美味しいって
パウンドケーキも簡単に出来ます。
こちらも使う材料は同じ。
多少サラダ油の量に違いがあるだけ。
本当はレーズンとか入れたかったんですけどね、次男がレーズン嫌いなこともありやめておきました(笑)
クックパッド様様です