こんばんはーそしてメリークリスマス！
一応本日25日がクリスマスなので、残り2時間も無いですが。
本日は暖かかったですねー。
最後のボラ活、六本木でのご案内係。
さすがに月曜日の午前中は人も少ないですが、海外ゲストさんはチラホラ。
アジア系の方が多いですが、みなさん年始の初売り、セール狙いなのか？
帰りに寄ったスーパーは既にお正月モードで、紅白かまぼこ山盛りでした。
何だか周りからせかされている様な、年末ですね。
本日のお株様、84円のプラスで終了。
クリスマスで外国人プレーヤーのいない中、プラスで終了は良かったね。
が、ワタクシはマイナスで終了。ワタクシのところにはサンタさんは来ないのよねー。
ラックランドとかニチリョクとか、ガッツリ下落中。
5％も下落したの何？と思ったら、小僧寿し。
20円で買っているのが19円に1円下落でございました。
今なら1900円の投資で500円の優待券よ！
さて、鬼怒川金谷ホテルの続き。お楽しみの夕食です。
夕食会場は、1階のダイニングと2階の鉄板焼き。部屋食も選べるようです。
ワタクシたちは1階ダイニングの半個室。エントランスも素敵です。
食前酒が用意されてました。
こちらにもクリスマス
お品書きが長い。デザート入れて10皿。
そして「パルグループさんの優待ご利用はサービスでドリンク1杯」だそうで、そんな事どこにも書いて無かったのですけどねー。
アルコールやソフトドリンクから1杯。
ワタクシは果実酒の桃のロック。もの凄ーく甘くて、ちょっと失敗だったかも。
それではお料理スタートです。
雪見窓 蒸しアワビ蕪のエスプーマ
真っ白な雪を蕪のエスプーマで。中に入っていたのは
大きなアワビ、ウニなどの海鮮。白い泡の中から、オレンジのウニ。色の対比も素敵です。
お椀は丸仕立て。丸とはスッポンの事で、こんなお上品なスッポン初めてよ。
お出汁が利いて、スーと体に入っていきます。下の丸いのはお豆腐。
お刺身はブリ、マグロ、アオリイカ、ボタン海老。どれもツヤツヤ。
ここのところお刺身食べていなかったので、久しぶりの美味しいお刺身がホントに美味しい。
鴨ロース 鯛小袖寿司 車海老と帆立の松葉刺し
小さなお皿の中に、細かくいろいろ。器も素敵。左の上に乗っているのはカラスミ。
下に鴨ロースと鯛のお寿司が隠れています。手前の巻物は甘酢の蕪。これが絶品。
菜の花が先取りの春ですかね。
焼き物はマナガツオの西京焼き 揚げごぼう 菊花蕪。
まずは器が面白い。
揚げごぼうとあったので、太いごぼうが丸々揚げてあるのかと思いきや、小さくカット。
マナガツオもこんなお上品な西京焼きになって。ホクホクで美味しいです。
金谷玉子 百合根 銀杏
何かと思ったら、玉子に入った茶碗蒸し。上にちょっと乗っているのはキャビアだそうです。
玉子をこの形に割るのも大変そう。
添えてある葉っぱは重曹で煮ると葉脈が残るそうです。
シェフは科学者でもあるのねー。
既にお腹はいっぱいなのですが、これからがメイン。
まずは金谷と言えばの金谷特製和風ビーフシチュー。グツグツです。
お肉たっぷり、シチューも美味しく、和風なので大根も入っています。
金谷ベーカリーのパンを添えて。
こんなに食べたのに、最後に鯛めし香の物
お腹いっぱいなのに、鯛めしは食べれてしまう。
留の赤味噌仕立て。
お腹いっぱいですが、デザートは別腹で、苺のトリュフソース。
香りが良いソースで、栃木と言えば苺ですから。
ここでサプライズのお誕生日プレート。
今日が誕生日なんて言っていませんが、チェックインの際に生年月日を書いたので。
プレートでお祝いする歳でもありませんが、ありがたく頂戴いたしました。
ピスタチオのケーキです。周りのソースも美味しいの。
もうはち切れんばかりのお腹ですが、ロビーでチョコレートのワゴンサービス。
食べられないので、お飲み物と一緒にお部屋にお持ち帰り。
翌日の朝、おめざで食べましたが、チョコレート美味しかったー
で、お部屋に戻ったら、お夜食まで。
これで太らないなんて無理よ。
大好きなお稲荷さんも別腹なので、しっかり完食いたしました。
いやー、ご飯が美味しいのはそれだけでテンション爆上がり。
どれも丁寧なお仕事で、和だけでない洋の風味も取り入れて、どれも美味しかったです。
夕食時に明日の朝食メニュー（和か洋か）と時間のリクエスト。
明日の朝食も楽しみー。食べてすぐ寝ると牛になりますが、牛上等！って事で就寝です。
つづくー
