ひらまつ株主優待～オーベルジュ・ド・リル・トーキョー～２

こんばんは。

１に引き続いて２はメインです。

まずはお魚料理。
金目鯛のポワレ。上に載っているのは甘いようなスパイシーのソースがこんもり載ってました。
ソースはビールが入っているそうで、またしてもアワアワです。
もう１品のお魚は料理は舌平目。舌平目をクルクル巻いてムニエルにしてあります。
下にひいてあるのは洋葱。サイドにあるのはサフランで色付けされたジャガイモです。センターは生っぽくて歯ごたえが絶妙でした。

メインのお肉料理は鴨と仔牛。
鴨肉は中がレアで臭みも無くやわらかくてとてもおいしかった～。ハーブのリゾットが香りがよく
色も綺麗でした。ソースはチョリソー風味でちょっとスパイシー。
もう１品は仔牛。周りをパイ生地の様なもので囲ってあり、中に仔牛のラグー、お野菜など入ってました。見た目よりあっさりしていて、こちらも絶品。

デザートは３に続く～