八重桜

ご近所のお庭の八重桜がとても綺麗に咲いてました。

八重桜の桜漬けは桜湯やあんぱんのおへそに入ってますね。
梅酢とお塩で漬けるそうですが、作ってみようかな。
こんな綺麗なお花を見ても、食べることしか頭にないのか…

ボール状に咲くこの八重桜は、咲いている期間もソメイヨシノに比べると長く、
もうしばらく楽しめそうです。