こんばんは。
ひたちなか市トータルビューティーサロンM'shouseのマミです。
来週は、いよいよイチジクの酵素ジュース作り教室です
私の周りでは
「そういえば、イチジクってあまりそのまま食べたことないかも」
って声がチラホラ。
そうなの？∑ヾ(￣0￣;ﾉ
私、イチジクって大好きだから、フツーに生のままカブりついてたわ。
普通って、ケーキに乗ってるとか、それくらいのイメージなのかな？
もったいない。美味しいのに。
じゃあ、
イチジクってどんな栄養素があるのか
そして、
私たちの体にどんな影響を与えてくれるのか
ちょっと書き出してみましょう
まず。
食物繊維・、ミネラル分（鉄分、カリウム、カルシウムなど）
ビタミン類（ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンCなど）
をバランスよく含んでいます
特に、食物繊維は、
ペクチンなどの水溶性食物繊維量が多く
フルーツの中ではトップクラスの含有量なんですよ
鉄分は、果物の中では含有量が多い方なので、貧血気味の方にはぜひ食べて欲しい果物。
そして、
イチジクは果物の中では珍しく、体を温める食物に分類されているので
冷え症などの不調の改善に役立ちます
そして、
ザクロエラグ酸 というメラニン色素を抑えて美白効果を促す天然由来のポリフェノールの一種をはじめ、様々なポリフェノール類が含まれているので、抗酸化作用に優れた食材です
ね？
すごいでしょ？
ちょっと食べてみたいでしょ？
無農薬の美味しいイチジクをご用意してお待ちしてますね。
イチジク酵素ジュース作り講座はコチラです
（締め切りは、15日（月）１５：００です。）