こんばんは♬
新年あけまして おめでとうございます
毎年、年末から京都に帰省していたので
初めて、千葉の自分のおうちで年末年始を迎えました
マイナス６度と、ガッチガチに凍り付いた元旦を迎え
午後までホースの氷が溶けず、お花達のお水やりが遅くなってしまいました～☆
今年のお節・・・
京都の旦那サン実家へ配送だったのを 変更して貰いました
本来は変更できないのですが、コロナでと話すと融通してくださいました
義母が亡くなってからは、お節はいつも前もって注文してます
私の実家はお節とか食べなかったな～
だから、自分で作ろうって気持ちにもならないというか・・・
栗きんとん、高野豆腐、なます、黒豆、海老、鯛の子、ごまめ（田作り）、梅かまぼこなど
ちょろっとはありましたが、買ったのばかりだし お重とか見たことない・・
母は煮えたぎる程の熱々料理が好きで、冷たい食べ物嫌いなんです(笑)
素麺も食べない。夏でもにゅう麺
「あんな冷めた料理嫌や」ですって
お節のセレクトはいつも旦那サン☆今回は「高島屋オリジナル」
これ、どれも美味しくて感動です
去年の有名シェフのより、私はこっちが好きー
お雑煮 私は、義母の味を覚えてなくて
旦那サン担当です
ちなみに大阪も一般は白味噌らしいですが、うちは母方の祖父が九州生まれで
醤油仕立てのお雑煮でした
具も全然違うし・・・
旦那サンは京都生まれなので白味噌です
頭芋って千葉だと「セルベス」かな
握りこぶしより大きい芋を２日に分けて食べるのがお約束
他には大根、里芋が入っていて
これだけでお腹いっぱいになる～
私が作ったのは紅白なますと高野豆腐だけですが
お気に入りの鶴亀の赤絵の高台碗や団扇の器、お雑煮椀など
結婚前に買って準備していた器たちがやっとお正月に出番が来て
ちょっと嬉しかったです
ちなみにお重はまだ箱から出したことありません
紅白なます、お節に入ってた「河豚皮添えなます」の味が最高に美味しくて！
この味、リベンジで作りたい！！
見た目も美しく、縁起のよい意味が込められていて美味しいお節料理・・・♡
日本に生まれて良かったー
一の重 
二の重
三の重
昔は４（与）段だったみたいですが、今は３段が多いそうです
幸せを重ねる、という意味のお重・・・
誰がいつ考えて出来たんでしょうね、すごいなぁ・・・
お品書きには１つ１つのお料理の説明、意味も書いてあって
「これは？」と２人で 意味と、お味を噛みしめながら楽しんでます
当初は義父、義弟達と４人で食べる予定だったのでたっぷりあってウシシシです
いつもは地酒を買うけれど、今回は「越後桜 しぼりたて 新酒 大吟醸原酒」を頂きました
フルーティーで美味しい～♡
でもアルコール１７度
いつも３％の「ほろ酔い」１缶で酔っぱらうので
この１杯でヘロヘロになり
今日は寝正月となりました
明日は庭仕事を始めましょう～
この待機苗ちゃん達を植えましょうかね♬
皆さんはどんな元旦をお過ごしになられましたか？
コロナだからこその普段と違うお正月・・・
ステイホームを楽しみましょう♪
ではでは♡