秋の夜長、みなさんはいかがお過ごしですか？
私は、もっぱら読書。
図書館に週１ペースで通って、ガーデン雑誌を借り
珈琲をお伴に飲むのがお気に入り
こういう時の器は、やはり花柄がいいと思う！
珈琲は、焙煎２日目のペルー
豆の情報を販売元に教えてもらいました
ペルー Ｄｏｎ Ｍｉｇｕｅｌ
ティピカ９０％、カツーラ・ブルボン他１０％
ＪＡＳ有機 ＲＡ認証
収穫期５－９月
スクリーン１７ＵＰ
フルウォッシュド、１００％天日乾燥
どれがティピカ以外だろう・・・とまじまじと豆を見つめてみる（笑）
前回、上品な酸味、とだけ書きましたが
フローラル系のしっとりした酸味があり、コクもしっかりとしています
後味は甘く、余韻も楽しい
コクがしっかりあるわりに、飲みやすく、あっという間に飲みほしてしまい おかわりしたくなる珈琲です
そして、チョコのような甘いお菓子にも とっても合います～
ペルーのお国柄のお勉強は次回☆
ああ、幸せタイム