先日、ご近所さんから頂いた栗。
茹でて１つ食べてみたら、ほっくり素朴な甘さでした
主人と、「すやの栗きんとん、最高に美味しいよね～」という会話になり
すや風、くりきんとんを目指して作ってみることにしました☆
まずは栗を半分に切って、ボウルに入れ
別のボウルとざるを用意♪
しっかり裏ごしして～
水、砂糖、水飴を温めたものを入れて味見
好みの味に整えてラップでクルン！
出来上がりです～～～～～～
あ、栗は事前に茹でてあります！！
栗を１つ１つほぐって・・・なんだか作る行程も楽しかった♪
これは絶対、主人の大好物に間違いない
食べ過ぎて胸やけしないように、２，３個お皿に用意して、後は隠しておかなくちゃ☆
明日はメンテナンスで薪ストーブ屋さんが来るので、いいお茶受けが出来てちょうど良かった
３０分くらいで簡単に出来たのでオススメです
珈琲にも合うかな～？