珈琲ゼリー

今年初珈琲ゼリーです

豆はマンデリン　スマトラタイガーSG　　焙煎機で焙煎した後、手焙煎したもの

でもやや深煎り・・位です。

プルン♪としたこの感じ・・・

まずはそのまま、珈琲の味をたのしみます

私は、珈琲ゼリーはお砂糖いれずに作ります。

そして生クリームではなく、牛乳でさっぱり

（ただ生クリームが苦手、というのが理由でもあります）

牛乳とお砂糖をかけて食べるのが好き

これから　しばらくゼリー系にハマりそうです