焙煎☆

今日は、日中に焙煎をして、家の中が香ばしい、いい匂いでいっぱいでした

珈琲を蒸らした時の香りや　グラインダーにかけた時の香りも好きだけれど、

焼いてる時の香りの変化がとっても好きです。

パナマのゲイシャES-1、前回は思ってたより焙煎が進んでしまい

浅煎りだけれど、ゲイシャらしい香りが感じられなかったので

今日は、もう一歩、浅煎りに仕上げました。

出来上がりはどうかなぁ

明日１日寝かせて　明後日が楽しみです