朝起きて、窓の外が白くてびっくりしました。
・・・お客さん、来ないだろうなぁ
カフェの窓からの景色です
葉にうっすら積もった雪が綺麗です♪
M's CafeはMARIN Corporationというアメ車屋さんの敷地にあるので、
お客様はほぼ、アメ車乗りの方・・
雨の日、雪の日はまず、暇です（笑）
そうだ！こんな日は、じっくり出来る仕事をしよう～～～
自宅から鍋と、林檎を持って来て、ジャム作りです
ちょうど、スコーンに添えて出す林檎ジャムが減って来てたんでした
お砂糖はいつもはきび糖を使っているのですが、売り切れていた為、こちらを↓
ミネラルたっぷり～～♪
お砂糖も、お塩も、いつも精製してないものを選んでます☆
シナモンと、すこ～～し、秘密のスパイスを入れて出来上がり
瓶のが以前作った残り
陶器のが今日作った、２個分のジャムです♪
さてさて、後はネルを作って・・
休憩に珈琲でも飲もうかな
