こんばんは!

金曜日、寒かったのでもうアイスコーヒーでないだろうと、少ししか焙煎しなかったら

今日、この暑さ・・・

アイスコーヒーばっかりでましたあせる



まだまだ不安定な気候ですね


その肌寒い金曜日

焙煎もすませ、チクチク・・・




縫っちゃいました!!ネルドリッパー!

横から
M's Cafe


上から・・
M's Cafe
いい感じの円錐形です♪


何も考えず、試作で・・と軽い気持ちで始めたので、型もとらずに切って、縫って・・(ひたすら手縫い)


生地としては、両面起毛素材のネル生地です

いつも使用してるのはHARIOの片面起毛タイプ


どう、味に変化があるのか、ブレンドで試飲してみました



あ、ちなみにちゃんと珈琲カスで煮てあります(それにそても真っ白!!)
M's Cafe


わかりやすいよう、カップを変えて
M's Cafe
左がHARIOネル  右がオリジナルネル


M's Cafeのブレンドは酸味があって、すっきりしているけど、コクもある、そんな味です


オリジナルネルで淹れた珈琲はちょっと酸味が少なく感じました

でもまろやかさは強くなってる


う~~ん。

今週、珈琲の勉強会があるので持参して見てもらってきます!