こんばんは!
金曜日、寒かったのでもうアイスコーヒーでないだろうと、少ししか焙煎しなかったら
今日、この暑さ・・・
アイスコーヒーばっかりでました![]()
まだまだ不安定な気候ですね
その肌寒い金曜日
焙煎もすませ、チクチク・・・
縫っちゃいました!!ネルドリッパー!
何も考えず、試作で・・と軽い気持ちで始めたので、型もとらずに切って、縫って・・(ひたすら手縫い)
生地としては、両面起毛素材のネル生地です
いつも使用してるのはHARIOの片面起毛タイプ
どう、味に変化があるのか、ブレンドで試飲してみました
あ、ちなみにちゃんと珈琲カスで煮てあります(それにそても真っ白!!)
わかりやすいよう、カップを変えて
左がHARIOネル 右がオリジナルネル
M's Cafeのブレンドは酸味があって、すっきりしているけど、コクもある、そんな味です
オリジナルネルで淹れた珈琲はちょっと酸味が少なく感じました
でもまろやかさは強くなってる
う~~ん。
今週、珈琲の勉強会があるので持参して見てもらってきます!

