こんにちは(*^^*)
ジメジメとした不安定なお天気が続いていますね。
白米にナカキライス（こんにゃく米）を加えて、ゆる～く糖質・カロリーカットしたご飯で作ったジャンバラヤ。
ジャンバラヤとはスパイスを効かせた炒飯です。
ナカキライスはコンニャク特有の臭いが無くて無味無臭。
なので、どんな調理をしても味の邪魔をしません(*^^*)
また水っぽさが無いのでべたついたり、味が薄くなることもない優れものです。
ナカキライス- ナカキ食品オンラインショップ「こんにゃくLife」 (nakakifood.net)
こんにゃく米オンリーで作るヘルシーご飯もアリだけど、少し物足りないかも～という人には白米を少しブレンドするのがおススメ。
ご飯1膳分の糖質・カロリーと比較すると、ナカキライス（こんにゃく米）は約７８％カットです。
しかしヘルシーだけでなく、きちんと満足もしたい！というなら、そのときの気分や好みに合わせてブレンドするのが飽きずに美味しく食べるコツよ(^_-)-☆
ナカキ食品のアンテナショップレストランでは、ナカキライスと雑穀米をブレンドしたご飯を提供しています。
↓↓↓こちらは白米とナカキライスの比率表。
個人的には普段の食事は（白米）７：３（ナカキ）
カレーや炒飯系には５：５か（白米）３：７（ナカキ）
リゾットや雑炊など水分と一緒に煮込むものには１００％ナカキライスを推奨しています。
以前に作ったタコライス。
こちらは白米５：５（ナカキ）でいただきました。
お米が少量でも入ると満足感があるし、こんにゃくはお腹の中で膨らむので満腹感も得られます♪
年齢とともに少しずつ体調の変化や体力の衰えを感じるようになった今日この頃(^^;
毎日の健康を意識するお年頃になった私には、とても有難い商品です。
午後からも元気に過ごしましょう(*^^*)