こんにちは。
フードコーディネーターの宇山万佐子です。
昨日の夕方はキッチンナカキに行ってきました。
予めお願いしておいたテイクアウト（カルボナーラとミートソース）には自家製ツナのニース風サラダがついてきますが、夜のワインの前菜になるようなマリネやキッシュなども一緒にお持ち帰り♪
紫キャベツとひじきのサラダは、ポリフェノールやミネラルたっぷりでとても健康的です。
トマトとクリームチーズのマリネは粒マスタードが程よいアクセントになってワインがすすみます。
昨日は少し疲れが溜まっていたせいかご飯を作る気にもならず、かと言って外食する気力も無いこんなときにテイクアウトはとても助かります。
テイクアウト用のパスタもしっかりボリュームがあるので、量的にも充分。
キッチンナカキのパスタはこんにゃく麺なので、冷めても麺がのびることがなく、レンジで温めなおしても水っぽくならないので、時間が経っても美味しく食べられます♪
同時に糖質やカロリーも大幅にカットできるのでとても健康的(^^)
お腹いっぱい食べても、あとから胃もたれするようなこともないので身体もラクです。
現在は時短営業のため3月7日までは11時半から19時（LO）まで通し営業となっています。
シェフに聞くと夜に来店するお客様はずぶん少くなったようですが、その分テイクアウトやウーバイーツで忙しいそう。
このコロナ禍でライフスタイルが大きく変わり、食事のあり方もどんどん変化しているように思います。
お家で作る家庭料理と、テイクアウトや出前、簡易惣菜や冷凍食品のような外で購入する料理。
忙しい現代人にとって、毎日の食生活に上手く組み合わせて活用するのが新しい生活スタイルかもしれませんね。
Ｍ's kitchenホームページ
http://www.ms-kitchen.net/menu.html
Ｍ'ｓ ｋｉｔｃｈｅｎインスタグラム https://www.instagram.com/mskitchen0306/?hl=ja