こんばんは(^^)
今日も暖かい1日でしたね。
黒ごまのパンを焼きました。
成形するときに餡子を一緒に織り込んで黒ごまあんパンにしました。
最近は手ごねではなく機械に頼りっぱなしですが、その間に他の事ができるので、せっかちな私には機械捏ねの方が合っているようです。
お天気が良く、気温も高いので発酵もスムースで調子いい♪
日当たりの良い所に置いて、2倍くらいの大きさになるまで放置しておけば1次発酵完了です。
これから春に向けて気温が高くなってくるので、パンを作るには好都合(^^♪
次回は何を焼こうかしら♪
甘いおやつパンや、食べ応えのある総菜パンも好きですが、ワインや食事と一緒に食べるようなシンプルで飽きのこない、どちらかと言えば飾りっ気のないパンがやっぱり好き。
イングリッシュマフィンとかフォカッチャとか・・・・
でもミルクたっぷりのミルクハースもたまにはいいかな♡
暖かくなってきたら、ときどきパン作りを楽しみながら過ごすのも悪くありませんね(^_-)-☆