おはようございます。
朝晩は冷えますが、日中は穏やかなお天気が続いていますね
昨日も絶好の行楽日和
どこかにお出かけしたいなぁと思ってた矢先、お友達から「一緒にお昼食べよう～」とお誘いの連絡が♪♪
お店のランチではなく、お友達の自宅ランチです(^^)
思いがけない手作りご飯
牛肉と玉ねぎとキノコ類を甘辛い味付けでサッと炒めた簡単なものでしたが、どこのお店に行って食べるよりも美味しく感じた嬉しいご飯です。
もう一人のお友達は、お味噌汁のお出汁をひいたり、レンジで温めた銀杏を剥いたりしながら、デザートの柿を準備してくれます。
私はキッチンカウンターの外からお料理が完成するのを眺めてるだけｗｗｗｗ
日頃はお料理を作る立場で、人の作るご飯を食べるのは外食する以外ほとんどないので、こういう機会はとても嬉しくて有難いことです。
しかも気取らない普段ご飯というのがまたイイ♪
この日のお昼メニューは
雑穀ご飯、牛肉ときのこの甘辛炒め、いぶりがっこ（お漬物）、銀杏、柿、そして丁寧にお出汁をひいたお味噌汁。
お味噌汁にはネギが無いからと、その代わりレタスが入っていた(笑)
今あるもので活用する！そんなところが家庭料理の良い所です(^^)
特別な料理は一切なく、普通食べている当たり前ご飯ですが、みんなで食べるとそれはそれは美味しかったこと！
会話も自然と弾み、笑顔があふれる食卓を囲む幸せ。
さもない日常にある細やかな幸せ。
普段は当たり前すぎて、ついつい忘れがちになってしまう大切な気づきを感じる1日でした。
おごちそうさまでした(^^)
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