先日のキッズレッスンで桜餡が少し残りました。
もったいないから使い切ってしまおう！！
ということで、桜クリームを作ることに
生クリーム５０mlを軽く泡立てて、
そこに残った桜餡１００ｇを加えて軽くひと混ぜして
できあがりっ！！！
餡が充分甘いので、砂糖は加えなくても大丈夫
桜クリームだけ作っても仕方がないので、
息子と相談して、プチケーキにすることに決定～
作るのは【桜モンブラン】です♪
スポンジ生地は私が焼いて、クリームを絞るのは
息子が担当です♪
白い山と言う意味のモンブラン。
なのでよく考えてみると桜のモンブランって言い方は
少しおかしい？！って気付いちゃったけど、
あまり細かいことは言わずにスル―しましょう