夫君と新橋にある「あるばか 」という居酒屋さんに伺いました。
伺う少し前に電話で予約。
お店に到着すると、そこには「ご予約ありがとうございます」という手作りのメッセージカードが☆
初めての来店ですが、しょっぱなから心がほっこり♪
「あるばか 」というお店の由来を伺うと、背中で説明してくださいました♪
こちらのお店、大学生が経営されているのです！！
「大学生が経営」ということで、かなりポップなイメージを連想しましたが、BGMが私たち30代が高校生や大学生の頃に口ずさんでいた曲だったりと、どこか懐かしく落ち着く空間☆
お通しはお肉と野菜のクリーム煮。
とてもコクがあってまろやかー(^O^)
１杯目は紅茶梅酒ロック。
紅茶と梅酒？？と思いましたが、とても素晴らしいマリアージュです！！！
梅酒のすっきり感と紅茶の良い香りとほろ苦い風味がなんとも言えません！！！
夫君は緑茶梅酒ソーダ割り。
すっきり爽快な口あたりで夫君大絶賛♪
黒糖ソラマメ。
こちらも初めて食しました☆
黒糖のほどよい甘さとカリカリした食感♪
やめられないとまらない逸品です！！！
オリジナルサラダ。
みずみずしい野菜とたっぷりドレッシングに半熟卵が素晴らしく合います！！！
2杯目は黒糖梅酒。
まろやかな甘みと黒糖の香り、こちらも梅酒にぴったり♪
玉子焼きもとっても美味！！！
今回はチーズをトッピングしましたが、次回じゃこや醤油バターにもTRYしてみたい(^O^)
燻製盛り合わせもパンチがきいた逸品！！
燻製の香りがクンクン口に広がり幸せな気分に☆
3杯目はお薦め頂いた柚子のお酒。
柚子の香りと酸味がとても美味しくてグイグイ飲んでしまいます(^O^)
こちらのお店ではtable for two （「二人の食卓」＝先進国の私たちと開発途上国の子どもたちが、時間と空間を越え食事を分かち合う）という取組に参加をされていて、対象となるメニュー１食につき20円が開発途上国の子供たちに寄付されるそう。
20円というのは開発途上国の給食1食分の金額。
私たちも対象メニューを頂きました☆
すてきなステーキ役者大根☆
ネーミングもチャーミングで見た目もすっごく可愛い♪
役者大根さんとひき肉のあんかけソースの掛け合いが最高のステージを演出(^O^)
お酒もお料理も美味しいまさに本気居酒屋☆あるばか 。
温かさ、おもてなしの気持ち、共感できる点が多々ありました。
私も今年飲食店経営デビューをしましたが、こちらのお店は既に1周年を迎えられている大先輩。
若き創業メンバーの方や現在活躍されている方々とお会いし沢山の元気と希望を頂き、この国の未来は明るい！！と確信☆
30代の私たちも頑張るぞー(^O^)