おはようございます。
疲労がピークになってきました。
昨日はとても沢山の方々にお買い上げ
頂きまして、誠にありがとうございました。
しんどいとか、疲れたとか、もう嫌だとか
お客様に毒づいたり、他の出店者様から
肉巻きおにぎりを昼からずっと頼まれたのに
夜にしか焼かずごめんなさいm(_ _;)m
団子はやはり、人気です。
昨日も気がつけば昨シーズンの
GO to とまでは行きませんが
100人以上の方々にお買い上げ頂き
本当にありがとうございました。
昨シーズンは記録の4時間程度行列が
途切れませんでした。
今年はそこまで多く並ばれませんでしたが、
ぼっかけ焼きそばは既に2日分の8割近くが売れ
ました。
明日月曜がお天気悪そうだから、今日も御老体に
むち打ち、頑張ります。
昨日は腰にコルセットを巻いて奮闘しましたが
夕方には限界で出店者の方からロキソニンやら
色々頂きました。
しかし、忙しかったこともあり、終了後
駐車場までの下りの坂道を数百m歩くだけで
4~5回休みながらの移動でした。
ホテルに着いたら、バテバテでコンビニ弁当を
食べたら爆睡してました。
3キロの牛すじ肉を2回茹でこぼし
その後圧力鍋で煮て作ります。
1キロのこんにゃく
竹輪30本も炊いて、牛すじ、キャベツが
髭爺のぼっかけ焼きそばです。
※完成品は撮り忘れ（笑）
今日もがんばります。
昨日団子を買ってくれたカップルの女の子が
帰りしなに、チョコを2個くれました。
とりあえず22時頃※ナビが付いてないレンタカー
携帯で調べたら右往左往。
結局なんのことは無い、四条大宮の駅近くの
ホテルでした。
（笑）
夜に食うと一斉に突っ込まれそうなビビンパ飯
お陰様でまだ、腹が張る（笑）
24時間スーパーで焼きそば麺と肉を買い
スタッフ用に冷凍炒飯でも買いますか？
でわでわ。