おこんばんわぁ～‼️
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バテて寝落ち❗
おはようございます。
終わりました‼️
遂に、年内のイベントは終了しました。
バテました❗
腰が痛く、カイロを当てたら
少しましになりましたが
気が抜けて身体中痛い‼️
お陰さまで、楽しく、売り切れました。
気づいたのは、皆さん豚の角煮が大好きだ。
土曜日は1・5kgを通常より小さめにカットして、2回水から茹でて、３回目に味付けしてからゆっくり煮ていく工程でしましたが、早くに売り切れたので、倍以上４キロを同じようにして
持っていきましたが、お昼前に完売、その後も、角煮を目当てで来られ、他のメニューにしてもらいました。
しかし、続いて牛カルビも２０人前が完売。
更に、ぼっかけも３０人前が完売。
牛肉すき焼き風は多目に作りましたが、完売。
豚の生姜焼きだけ残りました。
ってか、いつもクレープを貰うので、ご飯とセットであげたから、肉は無くなりました。
ご飯は、２０合炊いていき、追加で５合を計３回炊きました。
まぁ、ぶっちゃけ、保温ジャーが２０合用なんでこれがベスト？
(笑)
今回はたまたま、明石原人バーガー屋さんが入院されて、居なかったから、クレープとパン屋さんだけでしたから、めぐまれました。
真後ろが喫茶室で牛丼やらカレーやらあるから、メニューを絞りました。
でも、通常丼は600か500円で販売してますから600円にしました。
喫茶室は650円とオンリー施設だから？
高めでもないか？
うちは具が大盛に近いから余計かな？
とにかく、楽しくできました。
((o(^∇^)o))
帰るとき、出入口で厩舎の横のロープをはずすところで、じっと見つめられ、ぽっ！
ってなるくらい優しく嘶く感じで。
(笑)
人間の女性なら…。
(笑)
クレープ屋さんの
マグキャットカフェさん
大人気でした。
パイン&みかんをいただきました。
ぼっかけ〰️‼️
豚の角煮‼️
兵庫県明石市大久保のパン屋さんの馬パン
馬パンはチョコクリーム‼️
ちなみに、土曜日日曜日も３０個位は
クロワッサンたい焼き出てます。
(笑)
でわでわ。