こんにちは、お取り寄せも美味しい大阪守口市の和菓子専門店 御菓子司つくしです。
毎日めちゃくちゃ寒いですね(^^;
こんな日は火を使う製造作業はありがたいです。
という事で、どら焼き（三笠）を焼きました。
ただのどら焼きではなく、座布団くらいある巨大どら焼きです(^.^)
どうでしょ、この大きさ。
銅板の黒い焦げあとが普通のどら焼きの大きさなので、かなり大きいでしょ。
単純計算で普通のどら焼きの約30倍ほどあります。
何年か前から作ってるのですが、たまにご予約いただきます。
インパクトあるのでプレゼントにもいいですよね。
毎回、この引っくり返す時は１番失敗しやすいので緊張します（汗
躊躇したら失敗するので「えいっ！」と気合いを入れて引っくり返します。
今回はお客様のご要望で「寿」の文字をハート型に刷り込みしました(^.^)
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和菓子専門店「御菓子司つくし」
営業時間：AM9:30～PM19:00
