こんばんは
皆様と美味しい紅茶を楽しむお家サロンMoteaRoom-ﾓｯﾃｨｰﾙｰﾑより
日本紅茶協会認定ティーアドバイザー
&
中国政府公認資格 中国茶評茶員の守口です。
いつも応援いただきまして、
ブログも読んでくださって、
ありがとうございます
毎日毎日コロナ感染者のニュース、
本当に日本も世界も疲れてしまいそうですね。。
早くいい方向に向かってほしいです。
MoteaRoom-ﾓｯﾃｨｰﾙｰﾑでは、
ウィルス感染防止に努め、
現時点では、超少人数制のままレッスンは開催しております。
交通機関をご利用の方などご不安な場合は、
レッスン日の変更も遠慮なくご相談くださいませ。
さて、
先日のお家ティータイム風景です
レッスンの無い日はティータイムしながら、
皆さんとWAKU-WAKU(ワクワク )できる楽しい企画を計画中です
早く楽しい時間をご一緒出来る環境、世の中になることを願います
この日は
今月の新月にはよもぎ餅がいいとのことでしたので、よもぎ餅を買ってきました。
「よもぎ」は開運フードなんですってね
選んだ#紅茶 は悩んで２種類
ヌワラエリア (スリランカ)ダージリン セカンドブレンド (インド)和菓子と紅茶？？
どちらの紅茶も こし餡とのペアリング、良しです
どちらも同じような水色(すいしょく)に見えますね
水色(すいしょく)は淡いオレンジ
ヌワラエリヤ
は
スリランカのハイグロウンティー、
スリランカでは標高が最も高い地域で
霧がいっぱいあるところで育っている素晴らしい紅茶です
しっかりとした渋みはありますが、非常に上品な味わいなんですよ
ダージリン
は
インドの紅茶、世界三大銘茶の１つ
このセカンドフラッシュ(夏摘み)は、
とてもマイルドな味わいですが、
ダージリンらしいフルーティーな香りも逃しません
つまり、美味しい〜〜
紅茶の味わい違い、ペアリングなどは、
基礎レッスンの
【ティーティスティング】 で、詳しくお伝えしております
↓↓
パワーチャージ、バッチリです
とても美味しいティータイムでした
さて、
では皆さん、明日からも素敵な時間をお過ごしくださーい
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
【お知らせ】
４月以降、
何か新しいことを始めたい方紅茶を美味しく淹れたい
紅茶を美味しく飲みたいゆったりした時間を過ごしたいなど、思いはさまざまかと思いますが、
この機会に紅茶を一緒に楽しんでみませんか
？
？美味しい紅茶をゆったりいただくことで
とっても豊かな気持ちになれちゃいます
ちょっぴりマニアックな講師(笑)と
たっぷりティータイムを楽しむ紅茶レッスンです
皆さまとお目にかかれる時間を心より楽しみにしております
