紅茶教室ＭｏｔｅａＲｏｏｍ（モッティールーム）の原田です
９/３０（日曜日）に開催した、
ティーティスティング（第１回目）のレッスン報告です
２か月以上も前からご予約いただいていたにもかかわらず、
まさかの台風到来
しかし、まさにアメ
ニモマケズ、
皆、時間通りにきっちり来てくださいました
本当に感謝です
どうもありがとうございました ・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
紅茶をよく飲まれる皆さんに、ウェルカムティーは何がいいかな～・・・
と考え、
今日はアールグレイにハーブのラベンダーをブレンド。
香りで癒され、身体に沁みる、そして美味しいラベンダーアールグレイです
すごくいい香りなので 私も淹れていて楽しいです。
（ ハーブを使ったブレンドのレッスンも 後日開催しますよ～～
）
（実際のティータイム写真を撮れなかったので、イメージです）
今日も、見た目可愛く、そして美味しいギモーブをご用意し、
レッスン前から いきなり和やかなティータイムが始まりました～～
スリランカ、ケニア、中国が産地の茶葉を７種類ご用意。
まずは、レジュメに沿って それぞれの茶葉の特徴をお勉強します。
お勉強したあとは ＴＨＥ実践
素晴らしいのが、皆さん、ちゃあんとエプロンを持ってきてくださいました
茶葉の状態を確認し、同じ条件で紅茶を抽出します
水色（すいしょく） 香り、 滋味を確認
皆さん、すごく真剣にティスティングされていましたよぉ～～
しっかり、感想をメモしておられました。
そして次に ミルクを入れて、どんな変化が起こるかを確認
最後に出がらしの茶葉の状態を確認します
それぞれの意見や好みがあって、本当に面白いですね
紅茶の楽しさをどんどんわかっていただけたら私も嬉しいです
さあ、最後に
皆さんご自身で、今日のお気に入りの紅茶を淹れてティータイム
皆、すごく美味しい紅茶を淹れてくれましたよぉ～～
それぞれの茶葉の良さが活かされた紅茶でした
自家製（母の）ジャムとたっぷりのクリームを添えて
スコーンをご用意したんですが、写真を撮るのが遅かった
だけど とっても楽しいティータイムでしたね～～～
台風にもかかわらず、遠方からはるばる来てくださった皆さん！ありがとう
次回、第２回目のティスティングもお楽しみに～～
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ＭｏｔｅａＲｏｏｍ リニューアルのお知らせ
１０月より ＭｏｔｅａＲｏｏｍ（モッティールーム）講座内容、費用等、
リニューアルしております。
今後も、美味しく楽しく、癒される講座を開催してまいりますので
どうぞよろしくお願い申し上げます。
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