１０日ほど前のお話。
１日通しで朝から陶芸をしに行ったんですが
お昼休憩の間、陶芸仲間のⅠさんと 天然食堂かふぅ へランチに行きました。
すごぉ～～く寒い日だったんですが
ドアを開けた瞬間フワ～っっと
癒される空間が広がっていました
木の優しい、温かい空間
土曜日のお昼だというのに 堀江界隈だからか、店内は混み混みぃ～～～
かろうじて２席だけ空いていたので待つことなく入れましたが
ランチメニューは３種類でしたが どれもコレも惹かれるんだな～
優柔不断な私は散々悩んだ結果、
‘‘かふぅ定食’’にしました
ランチなのに 盛りだくさんすぎて 写真に納まらな～～い
お店のこだわりは、
全て丹波笹山のカラダにいいお野菜が使われていること
ご飯はが玄米
そして、おかずがとても美味しい
お水ではなく、白湯が出てくること（←コレ、かなりポイント高いです）
そしてなんと言っても器が素敵
真似して作りたくなるほど、創作意欲がすごく沸いてくる器ばかりでした
ランチメニューはまだあと２種類あるため、また行く予定です
さて、本日の紅茶は ケニア
コクがあって、非常に飲みやすい、‘紅茶’って感じのマイルドな紅茶。
ストレートの水色がわかりにくいけど、きっちりと色も出ていたんですよ～。
ケニアはやっぱりミルクティーにすると更に美味しさアップ
ミルクティにすることも多いです。
実は、最近 レッスンに来られる方々にとても人気なのが、このケニアという紅茶。
確かに飲みやすいんです。
でも、渋みがもっと欲しいです！と思う私にとっては、
へ～～～～～と思ってしまいます（笑）