沢山の中から見て頂いて、ありがとうございます😊
昨夜は何度も目覚めて
３度寝、４度寝して
寝ながら大根煮ようと思って
起き出しました
米の研ぎ汁で大根を下茹で
豚肉は
乱暴だけど冷凍のまま使います。
こうやってメモを入れてるのに
今朝使ったものにはメモが無い。でも豚肉。
お汁は？豚汁にするか？
材料を鍋に入れて煮始めてから
大根を煮ている鍋の豚肉を取り出し
周りの煮えているところを千切って豚汁へ
残りもほぐして煮物鍋へ。
豚汁のしめじ・ごぼうのささがき・里芋
冷凍庫の中から取り出していたら
古い豚肉を発見。
あら。これは一回整理しなくちゃ。
以前の私なら
7時30分には開店だから
気づいたらすぐに作業しました。
でも、今は時間があるから
まず朝食を食べて
洗い物を終えてリセットしてから
冷凍庫の中のものを
取り出しました。
全部出さなくても中の方はキチンとしてたので
そこはそのまま
こういうメモ大事。
この前買ってきたシュレッドチーズが
２つに分かれているので
一つにしておこう。
賞味期限が近い為の500g698円を2回買ってきて、
100gずつに分けてこの中に入れています。
袋のジップが開いていた為に
中に落ちてる袋がありました。
全部入れて袋の口をキチンと閉めました。
シャカシャカ小袋を使うようにしてから
ジップ袋は何回も使います。
里芋が残り少なくなってきたので
買ってきてもいいな。
しめじや舞茸、エノキも冷凍にしています。
油揚げはね
いいかどうかは分からないけど
オーブンペーパーを挟んで冷凍に。
先日ついたお餅はまだ柔らかい翌日に切って
同じようにペーパーを挟んでいます。
ただ、今、上に乗ってるのを取ろうとしたら
取れなかった。
昔は餅を食うほど悪いことしてない
↑どういう意味？と思うけど
そんなことを言ってた夫が
今はお餅を食べたいと言うから
人は変わるものです。
姑も
「年取って、いやしくなって
餅を食いたくなった」みたいに言ってた。
ふたこと余計だと思うよ。
節分の時
長男用に倍量の茶碗蒸し作っておいたのね
そしたらさ
茶碗蒸しの
オカズとしての立ち位置がわからない
どう言う意味？って思うよ。
寒いからと思って
追加蒸ししやすく用意していたのに
おでんも立ち位置がわからない
って言う。
私は、実家はか？
鍋の時は茶碗でご飯食べない
でも、
この家は普通にご飯を食べる家
些細なことが違う。
ガッツリ飯のオカズが
文句無しなのかなー。
姑はね、↑こう言う大根を
柔らかくてうんめー。と言ったけど
みんな違うのよねー。
って話が逸れてるー
