今もずっとヨーグルトは流行ってる
というか、R1だったり皆さん食べておられますよね。
「ヨーグルトきのこ」の話をすると「カスピ海ヨーグルト」と
よく混同されます。
「白いキクラゲ」或いは「カリフラワー」のような見た目
間違って食べるとゴムのよう。
私は、かれこれ30年やり続けています。
何をやるか？
①作業は、ボウルとザルを熱湯で消毒します
手前の容器は昨日牛乳と合わせたもの、
それをザルにあけます。
ザルに残っているのが菌です。
これを消毒した容器に戻して牛乳を入れます。
容器を洗って消毒。
毎日これを繰り返すだけ。
衛生面心配？
昔、薬剤師のパパ友？さんに
「毎日やっているなら、雑菌が入っても大したことないから
大丈夫」と言われて安心してやっています。
震災の時、容器が落ちて割れました。
でも、少しだけ菌を拾い集めて今も続けています。
花粉症にもならず、
薬も飲まないで暮らせているのはこのおかげ？
自分の為だけなら続けられなかった。
姑も食べていたので、みんながやめた時も、
続けられたんだと思います。
健康法に流行りは無いですから。
