時間とモチベーションがある時に作るのは。

ラーメン

今日はRUNのあとまずはスープ作り

今夜はつけ麺

カツヲ節、するめ、昆布の海系に加えて

長ネギ、玉ネギ、キャベツ、ショウガ、干し椎茸でダシを取り。

ON　THE　ストーブ

良いカンヂに煮出すまでグツグツ

その間に。

アレやコレやとトッピングを準備して
今夜はこの種

・焼き海苔

・コーン

・焼き豚

・ほうれん草

・なると

・もやし

・長ネギ

※本日、煮タマゴはお休み
業務用kitchenの本領発揮★

ガンガンに麺を茹で

テーブルに並んでみると、こんなカンヂ

ん～なかなか良い画ぢゃないのよ～

市販のラーメンも

やっぱスープをしっかりと煮出して作ると

案外良いカンヂに仕上げるコトが出来ますネ

…今日はホントは鶏ガラとトビウオの煮干、リンゴが足らんかったケド
まぁ～それでも

十分に美味しっ!!(*￣Oﾉ￣*)