ちょっと前に。

南極料理人のTVに見入って

よしオイラもリメイク料理に挑戦しよう

（…少しでもｴﾝｹﾞﾙ係数を抑えるため）

って。

…まぁホントは、お残しがないのがイチバンなんですが

まずは、簡単＆定番な流れでチャレンジ
子どもたちに好評な

デミソースの煮込みハンバーグ

ちなみに。

ちょ～っとだけ手を加えて

チ-ズIN

とろ～り具合いが伝わるでしょうか

付け合せは千切りキャベツと、マカロニサラダ

両者とも、デミソースを絡めていただくコラボはバツグンっ

若かりし頃、足しげく定食屋に通ってた頃が懐かしまれる味デス
今となっては…

о(ж＞▽＜)ｙ ☆BEER付きっ

オトナになったモンですワ

んで、余ったデミソース

翌日のランチ。

このデミソースに茹でた野菜を放り込んで
これまた。

余ってた冷凍のミートボールと煮込み

ミートボールのシチュー煮込み

んで余ったシチューを使って、今度は。

フライのソースに

地場産のカマスのフライと小アジの唐揚げ

ヂツにみの詰まったソースが

白身のフライとナイス・マッチ

なんだかミョ～に感心しちゃいました
エコもさることながら

３回目くらいに使う時の、この旨みの濃縮が。

楽しみになってしまいそうなリメイクごはん

リメイク前提で献立を考えると。

美味しさも期待できるしアタマも使うし

ひょっとしたらお財布にも地球にも優しい…かも

やはり健全なカラダとココロは食卓から…ですね