さて。

ウチから歩いて30秒くらいのトコにある。

小さな魚屋『魚富』さん

このお店がまた、イケてるんだなぁ

周りの雑誌に載るようなお店にも、魚を卸してる。

おじさんとおばちゃんが朝早くから２人でやってる、フツーの真面目な魚屋さんデス

んで。

刺身の盛り合わせがメチャクチャ美味いっ

お客さん来た時とか、お祝い事にはホント頼りになります

そんな『魚富』さんの魚を使ったマグロの山かけ丼

長いもは、やっぱ青森のモノに限りマス

これ、ホント。

カツヲで摂ったダシ汁に、玉子の黄身だけ落として。

摩った長いもに混ぜて。

丼に敷き詰めたマグロめがけてかけるっ

シンプルながら。

素材の味を存分に味わえる、という。

〝豪快かつ繊細〟という丼モノのミソを、如実に表現してマス

(￣▽+￣*)美味いっ!!

美味いものには、この一言に限りマス

そして。

醤油はコレ。

小豆島の『丸島醤油』さんの生醤油。

いろいろ試してみましたが。

ウチはコレに落ち着きました。

BEERも良いケド

(≧▽≦)v②杯目は冷酒が欲しいなぁ