この間、工房サマ んトコ行ったついでに。
さぁ～て…何に料理してやろうかなぁ。
って思案したところ…
さぁ♪いってみましょうっ!!
今日の晩ゴハンっо(ж＞▽＜)ｙ ☆
ってコトで。
使ってみたのは。
いただいた茄子、ゴーヤ、ピーマン
買い足したのは小エビとエリンギ
地場産のインゲン
今夜はシンプルに
ぢゃぢゃ～んっ♪
『グリーンカレー』
でありマスっ
辛いケド、素揚げにした野菜の甘みいっぱいっ
ゴーヤの苦味とグリーンカレー独特の香辛料、パクチーの香りが溜まんねェ～ッス(≧▽≦)
ゴハンはサフラン＆コンソメライスで。
いや～久々にこの味に触れるコトができました。
まだまだ味に改良の余地はありますが…今夜は「良し」としましょうっ
奥は見えにくいですがキャベツと人参、カイワレの『コールスロー・サラダ』
カレーにはコールスローって気がする…
んでもって。
このスパイシーな雰囲気にもバッチシ合うのは…
やっぱBEERだねェ～(^ε^)♪
※ちなみに。
子ども達には具は一緒で、フツ～の甘口カレーを作ってあげてマス