僕が明日シゴトだってコトで。

もりたけ一家は今夜が節分

柊と豆ガラを束ねたものを玄関前に。　　　　　　さぁ、枡に煎り豆を入れて。

コレで鬼は入れないでしょう　　　　　　　　　『鬼はぁ～外っ!!』

柊のあのチクチクと。　　　　　　　　　　　　　　　　『福はぁ～内っ!!』

豆ガラの音が鬼は嫌いだとか。　　　　　　　　　　…あのウチ、一日早くねぇか!?!?って思われたかも

そんな節分の夜。

さぁ!いってみましょう☆

今日の晩ゴハンっ!!

節分ですからね。

やっぱイワシです。

何でも鬼はイワシの臭いが嫌いだとか。

…僕は好きですケドね。

今日はイワシの丸干しを用意しまして『イワシの梅肉煮』

ちなみコレ地元のイワシです

まずお腹を処理して。

梅干を叩いたものとハチミツを混ぜ

ちなみにこれまた。地元の梅干とハチミツ

こういうの。やっぱ良いよね

んで。コレをイワシのお腹に入れます。

あとは生姜、ハチミツ、梅干の種、長ネギ、みりん、醤油でコトコト煮こむだけ。

ゆっくり時間をかけて骨までじっくり煮込んだら出来上がり。

臭みもなく、且つさっぱりと、そして骨までいただけますので。

子ども達もバッチリ食べてました。

小料理屋チックで、何となく春っぽいカンヂ

そして今日は『モツ鍋』です

ニンニクを増強して。

ニラとキャベツ、もやし、シメジで野菜もいっぱい

まだ寒い日が続きますからね。

お腹の中から暖まって。

風邪ひかねｪようにしないとね