森のおはぎ　のお話　日々の小さなできごと

昨日のつづき

『森のおはぎ』ご紹介をさせていただきますっ

まだ読んでない方は
昨日の b l o g も読んでみてくださいねっ

ではさっそく
いってみよぉ～うっ


いつ～つっ


何回作り直したか分からないほど
ビミョーな調整をした　黒ゴマ入りまっ黒あんこ　が自慢です。
もちろん大納言あんがベース。
お餅は、ポリフェノールたっぷりの黒米入り
まっくろくろすけのおはぎ


むぅ～つっ


以前にご紹介したクルミあんのおはぎ。
隠し味に白味噌を入れてまとめてます。
うちのおはぎの人気１～２を争う代表作
これは白あん。
こしあん食感だけれど、粒あんのうまみも残った
全粒あん（皮ごと滑らかにしたあんこ）がこだわりです


なな～つぅ


地方によっては親しまれている　ずんだのおはぎ
うちのずんだは　白全粒あんと合わせて
舌触りなめらか、こっくりまろやか、にしています
黒ゴマと人気を二分しています


やぁ～つっ


作り手としては
濃茶味でお出ししたい抹茶おはぎ
近所のお茶屋さんで　
おじいちゃんの職人さんが作ってる
おいしいお抹茶を使っています
ちょっと苦くて　濃すぎるって言われることもあるくらい
いっぱい振ってしまいます。（リニューアル中）

遅くなりましたが
うちのおはぎのご紹介でした。

まだまだ新作も開発中なので　ご期待あれ！！
（1/30のdieciでお披露目予定です。）

長々と読んでくださり
ありがとう
お疲れ様でした